그릴은 양고기 케밥과 구운 고기와 같은 구운 음식을 만드는 데 사용할 수 있는 일종의 바비큐 장비입니다. 야외 그릴은 숯불 그릴, 가스 그릴 및 전기 그릴의 3가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 그 중에서도 가스오븐과 전기오븐은 기름 연기가 적고 제품에 오염이 되지 않아 인기가 높다. 시장에서 흔히 볼 수 있는 바비큐 스토브에는 사과 스토브, 직사각형 스토브, 조명 스토브 등이 있습니다. 바베큐 그릴의 분류는 카본 그릴, 가스 그릴, 전기 그릴 및 전자 레인지 그릴과 태양열 그릴로 나뉩니다.
특질
그릴의 가장 큰 특징은 음식을 굽는 것과 튀기는 것을 동시에 할 수 있고, 따로따로 사용할 수도 있다는 점이다. 절묘한 디자인, 쉬운 설치는 유럽과 미국에서 인기있는 스타일로 현장이나 가족 모임에 있는 많은 사람들에게 적합하며 흥미를 더합니다.
직접 굽기: 바베큐 오븐의 탄소 선반의 중앙에 탄소를 두고, 굽고를 위한 굽는 그물에 야채, 고기, 등을 직접 두십시오;
간접구이 : 숯불에 불을 붙여 카본랙 양끝에 놓고 야채, 고기 등을 그릴망 중앙에 놓고 난로뚜껑을 덮고 훈연과 조림으로 음식을 익힙니다.