가정용 바비큐에는 스테인리스 스틸을 사용하는 것이 더 좋을 것입니다. 스테인리스 스틸은 녹슬지 않습니다. 스테인레스 스틸은 열전도율, 내식성, 세척이 용이하여 바비큐 스토브로 사용하기에 매우 편리합니다.
철은 스테인레스 스틸 내식성보다 나쁘고 양도 높으며 재료 사용 과정에서 조미료도 철과 반응 할 수 있으며 사용 후 청소가 더 어렵 기 때문에 스테인레스 스틸 바베큐가 사용하기에 더 적합합니다.
우리는 일반적으로 휴대용으로 간주되는 야외 바비큐 스토브를 구입합니다. 스테인레스 스틸의 재질과 철의 재질이 많이 다르기 때문에 화로 본체는 철이 내구성이 없습니다. 철제 물건은 바베큐 후 심하게 변형된다는 것을 누구나 알고 있기 때문에 구울 때 양념을 화로에 붙일 수밖에 없습니다. 몸, 철이 소금에 닿다 이런 것들은 녹슬기 쉽고 굽고 나서 청소를 해야 녹이 더 빨리 옵니다.