바비큐 오븐은 케밥, 바비큐 등을 만드는 데 사용할 수 있는 바비큐 장비의 일종이다. 시중에 판매되는 그릴의 종류는 카본 그릴, 가스 그릴, 전기 그릴, 전자레인지 그릴, 태양열 그릴로 나눌 수 있다. 그 중 가스오븐과 전기오븐은 기름연이 없고 제품에 오염이 없어 인기가 높습니다.
그릴 작동 방식
1 숯불 무연 그릴의 원리
숯은 연소 과정에서 이산화탄소가 방출되며 무색, 무취이며 숯을 태우면 연기 자체가 없습니다. 일반 그릴에서는 제품을 만들 때 연기가 발생하는데, 이는 제품을 만들 때 기름과 향신료가 탄소불에 떨어지기 때문입니다.
2 가스오븐의 원리
일반적으로 스테인레스 스틸은 전자 펄스 점화, 석유 액화 가스 또는 천연 가스 연소의 사용을 통해 노 본체 재료로 사용되며 열을 사용하여 위의 4개의 독립적인 고온 내성 크리스탈 레드 가스 가열판을 가열한 다음 철 위에서 음식을 굽습니다. 그릇. 에너지 절약형 부품 제어를 통해 전자 펄스 스위치는 화염의 크기를 제어하여 철판의 온도를 제어할 수 있어 실용적이고 편리합니다.
3 전기 바베큐 오븐의 원리
직화 전기 바비큐 오븐의 음식에 열원이 직접 작용하여 바비큐 식용유가 즉시 떨어지며,
반복적으로 기름이 침투하는 것, 즉 기름을 튀기는 과정, 튀김 과정이 없기 때문에 음식에 기름이 덜 포함되어 바베큐 음식이 진정한 바베큐 맛입니다.
4 전자레인지의 원리
전자레인지는 전자레인지를 이용해 유리, 도자기, 플라스틱 등 단열재를 통과하지만 에너지를 소비하지 않는다. 그러나 물을 함유한 식품은 전자레인지가 침투할 수 없으며 그 에너지가 흡수됩니다. 전자레인지의 껍질은 스테인레스 스틸과 기타 금속 재료로 만들어져 전자레인지가 용광로에서 빠져 나가는 것을 방지하여 사람들의 건강에 영향을 미치지 않습니다. 식품 용기는 단열재로 만들어집니다. 전자레인지의 핵심은 마그네트론이다. 마그네트론이라고 불리는 이 튜브는 초당 24억 5천만 번 진동하는 마이크로파를 생성하는 마이크로파 발생기입니다. 육안으로 보이지 않는 전자레인지는 최대 5cm 깊이까지 음식을 관통할 수 있어 음식 속의 물 분자도 움직이게 하고, 강렬한 움직임으로 많은 열에너지가 발생해 음식이 '익혀진다'.
5 솔라 그릴의 원리
태양열 그릴은 음식 바베큐와 스튜를 달성하기 위해 집중된 열 수집 원리를 사용하고, 태양광 발전 원리를 사용하여 배터리 충전, 기계 작동 등을 달성하고, 반사경과 베이킹 냄비 튜브를 통한 첫 번째 태양 복사 집중, 열 전달입니다. , 열 저장, 열, 음식 바베큐, 스튜 및 기타 기능을 얻기 위해. 둘째, 태양전지 모듈은 태양 에너지를 흡수하여 전기로 변환하여 태양광 자동 추적 시스템에 전력을 공급합니다. 태양 자동 추적 시스템은 감광성 추적기, 모터 및 기타 구성 요소로 구성되어 언제 어디서나 태양 방위각을 정확하게 추적하여 효과적인 햇빛 수집을 달성할 수 있습니다.
